スタッフブログ

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前回のブログの続きを書かせていただきます。

東部ガスさんのワイン教室にて、デザートワインの試飲をしてきました。

造り手さんの丁寧なお仕事ぶりを感じながら、５種類とも美味しくいただきました。



そのなかで、ダントツ美味しかったのがこちら↓↓↓

輝きのある、メープルシロップのような色。

香りだけでも重厚感漂ってます(о´∀`о)　レーズンやアプリコットの香りも。

飲む前から期待値がぐんぐん上がってました！

飲んでみると、やっぱり！　香りのイメージを裏切らない、落ち着きのある味わいです。

楽器でいうと、チェロかな。　中低音の伸びやかな音色が頭に浮かびました。（楽器できないのでイメージです。）

酸が溶け合って渾然一体。　でもどこか自然の厳しさを感じさせる、べたべたしない感じも……



うまくまとまりませんが、つまりは美味しかったんです！！(￣^￣)

地図のポイントが、このワインの産地であるパンテレッリア島。

アフリカ大陸がすぐそばなので、サハラ砂漠からの熱風が１年中吹き付けているのだそう。

ズィビッポ（マスカット）とオリーブとケッパーしか育たないこの島で、
こんなに素晴らしいワインが造られていることを知り、ますますワインが好きになりました。


東部ガスさん、先生、ありがとうございました。